Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia w Krakowie

Kształcenie na kierunku Dietetyka obejmuje wszystkie aspekty dotyczące edukacji żywieniowej, promocji zdrowia, żywienia człowieka zdrowego, jak również żywienia w różnych stanach chorobowych, uwzględnia cały szereg zagadnień związanych z naukami podstawowymi i medycznymi. Profil kształcenia i dobór przedmiotów zapewnia studentom umiejętność praktycznego zastosowania nabytej wiedzy w szerokim spektrum zagadnień dietetycznych, ze szczególnym zwróceniem uwagi na profilaktykę chorób dietozależnych.

Absolwent przygotowany jest do:

• planowania i przygotowywania potraw wchodzących w skład poszczególnych diet zgodnie z obowiązującą klasyfikacją
• oceny stanu odżywiania, sposobu żywienia i rozpoznania niedożywienia
• zapobiegania chorobom żywieniowo-zależnym
• oceny wzajemnego wpływu farmakoterapii i żywienia
• kontrolowania jakości produktów żywnościowych i warunków ich przechowywania oraz produkcji potraw
• znajomości zasad systemu HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytyczny Punkt Kontrolny)
• oceny wpływu choroby na stan odżywienia i wpływu żywienia na wyniki leczenia chorób
• planowania racjonalnego żywienia

Rekrutacja