ADRES:

ul. Bitwy Warszawskiej 1920 nr 18

02-366 Warszawa

woj. mazowieckie

Grupa kierunków: MSWiA i mundurowe
Rodzaje i tryby:
  • Podyplomowe (zaoczne)
Studia w języku:
  • polskim
Opcje:
  • studia przez Internet
Absolwent studiów podyplomowych na kierunku zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności ma zaawansowaną wiedzę w zakresie obowiązujących przepisów prawa polskiego i prawa międzynarodowego regulujących kwestie produkcji i kontroli produktów żywnościowych ma zaawansowaną wiedzę z zakresu technologii produkcji różnych grup produktów żywnościowych oraz oceny wartości odżywczej i właściwości fizyko-chemicznymi różnych grup produktów spożywczych. Potrafi również w praktyce wykorzystać poznane metody i techniki audytowania systemów zarządzania jakością w zakładach przetwórstwa spożywczego, posiada niezbędne umiejętności pracy w laboratorium badawczym, w tym przeprowadzania walidacji i weryfikacji poznanych metod.